Lavinia Castellano

Sono la dott.ssa Lavinia Castellano, biologa nutrizionista, specialista in Scienza dell’Alimentazione. 

Nel 2007 mi sono laureata in Scienze biologiche  presso l’Università di Napoli Federico II. Da subito ho iniziato ad approfondire le mie conoscenze sulla nutrizione seguendo diversi corsi di formazione e tirocini formativi presso ambulatori ospedalieri. Nel 2007 ho conseguito l’abilitazione alla professione di biologo (N° iscrizione all’albo AA_058489). Nel 2008 ho vinto il concorso per accedere alla scuola di specializzazione in scienza dell’Alimentazione presso la Seconda Università di Napoli e Caserta (attuale università L. Vanvitelli), conseguendo poi il diploma di specializzazione nel Dicembre 2011.

Dal 2008 lavoro come libero professionista presso i miei studi e collaboro con diverse figure professionali (psicologi, fisioterapisti, laureati in scienze motorie, medici specialisti) per ottimizzare il percorso nutrizionale.

Mi occupo di educazione alimentare nelle scuole, ricoprendo il ruolo di esperto esterno in diversi PON e progetti di educazione alimentare.

Sono segretario dell’associazione scientifico-culturale SLAM Corsi e Formazione, che ha come scopo quello di divulgare le basi di una corretta alimentazione e di formare professionisti del settore della nutrizione.